ותודה לאורנה ואלה

בדקתי ומצאתי שכבר היו 7 פוסטים שלא התעסקו באוכל (תמרים ותה דבונשייר לא נחשבים), אז אפשר סוף סוף לחזור לדוש בנושא החביב על כולנו.

ובכן, אתמול לראשונה נערכה ארוחה "רשמית" אצלנו בדירה, אליה הוזמנו מני וברניס. ארוחה "רשמית" זה שם הקוד להפקה גסטרו-קולינרית מבית היוצר של הבנזוג. בארץ זה בדרך כלל מתחיל שבוע קודם בנבירה שיטטית בכעשרה ספרי בישול שונים (מתוך לפחות מאה שיש בבית). אבל לפה זכה להגיע רק הספר של אורנה ואלה, ועל כן הוא והאינטרנט הם מקור ההשראה העיקריים, מלבד, כמובן, דמיונו וכושר אלתורו של הבנזוג שמצויים בשפע.

bean_soup1.jpg

ובכן, מה היה בארוחה?
מנה ראשונה: מרק שעועית שחורה עם לביבות אורז קטנות, מעוטר בשמנת חמוצה, ובצל ירוק (אורנה ואלה)
מנה שניה: סלט קלמרי ופלפלים קלויים על ברוסקטה (אורנה ואלה)
מנה עיקרית: כדורי בשר מתקתקים (עם פירות יבשים) ברוטב עגבניות וירקות, מלווים בקינואה עם ירקות
מנה אחרונה: מוס שוקולד. אני הכנתי! (תחת פיקוח צמוד של הבנזוג, עו"ד ורואה חשבון)

pocket.jpgאני חושב שדי ברור שזוג האורחים ישב מורשם מול תחלופת המנות. שלא לדבר על דברים כמו קינואה שכמעט לא מכירים פה ושעופר שלה מאיזה סופרמרקט בריאות מתוחכם במיוחד. כמובן, גם עיצוב השולחן בסגנון עדות הפולני-פלצני זכה למחמאות (נא לשים לב לקיפול הכיס של המפית, שאני לא מצליח למצוא את הלינק אליו, אז הנה לינק לקיפול דומה). היה טעים, השיחה קלחה בנעימים ובקיצור - הערב כולו הוכתר כהצלחה גדולה.

נו, ועם האוכל בא התאבון (תרתי משמע במקרה הזה), יש כבר תוכניות לאירוח נוסף במוצ"ש הקרוב. הפעם בני המזל הם חברים חדשים (מיק, שרוקד איתי וידידו פול) שהתחבבו עלינו בזמן האחרון. בקצב הזה, גם במלבורן אף אחד לא יהיה מוכן להזמין אותנו אליו לארוחת ערב. אנחנו מבקשים להסביר שוב: אנחנו נבוא לכל מקום שיבטיחו לנו שהאוכל בחינם ושלא נצטרך לשטוף כלים אחר כך. אנחנו באמת לא כאלה בררניים באוכל. בחיי!

moose.jpg
ונשאר מספיק מוס שוקולד לכל השבוע!

16 תגובות לפוסט "ותודה לאורנה ואלה"

  1. מאת בלעם:

    המרק שעועית נראה משהו משהו.
    מה בדבר מטעמים מבשר קנגרו? או אופוסום זנב-המברשת?

  2. מאת ג.נ.ק:

    באמת מרשים ביותר, אבל אותי קנה המוס שוקולד. אז יאללה תביא ת'מתכון.

  3. מאת משטרת האופנה:

    1. אמממ… "שיטטית" = שיטתית + שיט, שכחתי איך מאייתים?
    2. למיטב זכרוני, בפעם האחרונה שטעמתי את מוס השוקולד הקטלני לקחתי בטעות מוס בכוס הגדולה (השמורה למשקאות) במקום בקטנה (שהיתה מיועדת למוסים ומוסיות). שאר היום זכור לי במעומעם מאוד, אבל הייתי די שמח (והיפר-אקטיבי).

  4. מאת חובה (אמרו לכתוב חובה אבל זה גיתאי):

    יפורסמו לאלתר (או ישלחו במייל) המתכונים של המנה העיקרית והמוס!

    אגב, "תחת פיקוח צמוד של הבנזוג, עו“ד ורואה חשבון" צ"ל "תחת פיקוח צמוד של הבנזוג, עו“ד, עו"ס, פסיכיאטר, וטרינר, סוחר נשק ודיאטנית (או דיאטן)"

  5. מאת החבר של:

    אוי, אני קם לי בבוקר, ומה אני רואה? ברור שאי אפשר לסמוך על ערן בדיווחים על אוכל - הוא לגמרי שכח את היין! (שתודו שהוא מרכיב חיוני בכל ארוחה, ובטח שב"רשמית").
    אז שתינו קלאודי ביי סוביניון בלאן 2006 - שזה (לא רק לדעתי) הסוביניון בלאן הטוב ביותר שיש (הוא ניו-זילנדי), וקברנה-מרלו של אנני'ז ליין 2004 שהביא מני (הוא אוסטרלי - גם מני וגם היין).
    בכלל, יין כאן זה אושר ענק, אבל על זה אולי אני אכתוב ממש פוסט (אם ירשו לי).

  6. מאת ערן:

    לא נראה לי שנזכה לאכול בביתנו קנגרו. לעופר יש פינה חמה בלב לקנגרו ולשאר החיות שמופיעות על גלויות.
    ראית פעם פרה או שרימפס על גלויה?

  7. מאת ערן:

    שיטטית = שיטתית + meat
    כלומר נבירה יסודית בחיפוש אחרי מתכוני בשר.

  8. מאת אופטימית עם תקנה:

    המממ. חוץ מהאוכל, שבה את ליבי המשפט: "אנחנו נבוא לכל מקום שיבטיחו לנו שהאוכל בחינם ושלא נצטרך לשטוף ‏כלים אחר כך" אז יש אצלנו עכשיו בראוניז שהם פצצת שוקולד מיום ההולדת של אביב אבל ההזמנה ‏תקפה רק עד סוף השבוע. אחר כך האוכל כבר נחשב אצלנו "אוכל לאורחים" ;-). אז הנה הבטחתי ‏שהאוכל בחינם ועכשיו נראה אתכם באים. בקיצור, תקפיד על השגחת רואה החשבון ועורך הדין גם בזמן ‏כתיבת הפוסט. ‏‎:-)

  9. מאת ג.נ.ק:

    והאם אתה מתחלמק מלחלוק עימנו את מתכון מוס השוקולד?

  10. מאת החבר של:

    אני אתן… המתכון הוא מכאן (עודד ברנר הוא מ"מקס ברנר"):
    http://www.hashulchan.co.il/_Recipes/Recipe.asp?CategoryID=107&ArticleID=6093
    רק שאנחנו תמיד מפחיתים את כמות הסוכר (לא בגלל דיאטה, בגלל שזה מתוק לנו מידי), אז גם הפעם השתמשנו רק בשני שליש ממה שכתוב במתכון (בערך 100 גרם סוכר במקום 140). תאמיני לי - זה מספיק מתוק גם ככה (אבל בעצם שכחתי עם מי אני מדבר - את הרי לא תאמיני, ועוד תגדילי את כמות הסוכר…).

  11. מאת בגרון נכר:

    אני דווקא כן ראיתי פרה על גלויה. מסקוטלנד, גם הפרה וגם הגלויה. הפרה אמנם היה פרה שלא רואים כל יום, כזו עם בלורית שלא היתה מביישת את צביקה פיק או דויד לוי, או בעצם סתורת שער כתינוקת שובבה, דוגמת פרת ההיילנד באתר להלן: http://en.wikipedia.org/wiki/Image:HighlandCow.01.jpg

  12. מאת ערן:

    אני לא יודע מה איתך, אבל אני לא הייתי רוצה לאכול את הדבר הזה!!!
    לא שאני מבין בזה יותר מידי, אבל לפרה יש תספורת פוני-נינט, לא?

  13. מאת משטרת האופנה:

    הפרה (אן שמא - הפר?) שבתמונה היא ה-Highland Cow, המכונה בפי הסקוטים "Hairy Coo". יצור עוין למדי, ובפרט לא כדאי להתקרב לעדר ששומר עליו אחד מהזכרים הגדולים - הם נוטים להיות תוקפניים.

  14. מאת ערן:

    "שומר על העדר אחד מהזכרים הגדולים שנוטים להיות תוקפניים"???
    אנחנו עדיין מדברות על פרות או עברנו לערסים ישראלים?

  15. מאת דוד מ.:

    מקנא בכם איך שאתם אוכלים ונשארים אנורקסים

  16. מאת היה טעים? » ארכיון הבלוג » אורנה ואלה:

    […] מצד אחד, נראה לי מגוחך לכתוב ביקורת על “אורנה ואלה”. קודם כל, מי לא מכיר (ולרוב אוהב)? וחוץ מזה, כבר כתבו על בית הקפה הזה כל-כך הרבה, שמה יש לי לחדש? מצד שני, נראה לי מגוחך לא לכתוב על “אורנה ואלה”. זה הרי הבית-קפה שאני הכי אוהב בתל-אביב, וספר הבישול שלו היה הספר היחיד שלקחתי איתי לשנה במלבורן (והוא זכה להערצת כל מי שאכל אצלנו). […]

לכתוב תגובה


FireStats icon ‏מריץ FireStats‏